HỘI CHỨNG TRÀO NGƯỢC – LIÊN QUAN ĐẾN THỨC ĂN

Hội chứng trào ngược ( HCTN ) là gì ? Phản xạ nuốt: khi ta nhai thức ăn nhuyễn được vo tròn khi nuốt thức ăn tiến sát kích thích--> tâm vị mở ra thức ăn rơi vào dạ dày tạo kích thích dạ dày--> tâm vị đóng lại hết một chu trình phản xạ nuốt và cứ thế đến chu trình khác, cho đến khi xong bữa, tâm vị đóng hoàn toàn , để dạ dày nhào trộn và nhủ tương thức ăn, nếu không theo trình tự việc đóng mở tâm vị như vậy thì thức ăn có chứa dịch vị đi ngược lên thực quản, theo ta biết bình thường thức ăn qua khỏi dạ dày tùy loại nhưng nhanh nhất cũng phải hai tiếng ( nước), chậm vào khoảng sáu tiếng (mỡ), nhưng vì yếu tố nào đó như: viêm loét dạ dày, thiếu thừa Acid; thức ăn khó tiêu như: nhiều tinh bột , nhiều mỡ, ăn không đúng bữa, ăn quá no, stress… mà thức ăn không qua hết dạ dày --> lên men thối rữa sinh hơi--> trào ngược. Khi bị trào ngược không chỉ có thức ăn mà đáng sợ hơn là Acid HCL, và mỗi khi chúng đi đến đâu thì đốt cháy-bỏng các cơ quan mà chúng đi qua được lót bởi niêm mạc như:( thực quản, vùng hạ họng – thanh quản, họng, mũi xoang kể cả tai) viêm cấp thời hoặc lâu dần trở thành bệnh lý mạn tính. Dấu hiệu nào để nhận biết HCTN: ợ hơi, ợ chua, ợ nóng, nóng rát dọc theo vùng giữa ngực( xương ức), chướng bụng, lợn giọng buồn nôn hoặc nôn, tăng tiết nhiều nước bọt, đắng miệng, ho khan… Khi có các dấu hiệu trên thì được qui kết HCTN nên đi khám bác sĩ để được tư vấn điều trị, không nên để kéo dài, vì nếu phát hiện sớm ở giai đoạn đầu việc điều trị dễ dàng. Việc phòng bệnh là quan trọng hơn trong mỗi người, như phần yếu tố mà tôi vừa đề cập ở trên, nhưng quan trọng hơn trong phạm vi bài này tôi muốn đề cập đến ăn bữa tối “ăn khuya”. Ăn tối là một thói quen không khoa học vì lẽ: ăn tối ( khuya) là điều kiện thuận lợi để “HCTN” phát sinh, khi mà thức ăn thời gian chưa kịp qua khỏi dạ dày chúng ta đã nằm, ngược lại với ( nguyên lý trọng lực )--> thức ăn trong dạ dày đổ dồn về tâm vị--> kích thích tâm vị mở ra--> thức ăn và dịch vị từ dạ dày chạy lên thực quản một cách dễ dàng, lúc này không gọi là ngược mà dường như là xuôi dòng, đã có thống kê của một số tác giả nghiên cứu về đề tài này gần như là chiếm phần lớn trong các nguyên nhân của HCTN . Một thói quen ăn tối không phải xa lạ gì với mỗi người chúng ta “mắc chi mà trước ngủ cảm giác cồn cào! phải kiếm gì đó lót dạ mới an lòng” nhưng thói quen này nên dần được bỏ đi vì sự tác hại tôi nêu trên, ngoài ra nó còn đóng vai trò tăng nhanh sự béo phì vì khi ngủ nhu cầu năng lượng cần rất ít như “Gấu ngủ đông” và khi nạp năng lượng không được tiêu hao thì chúng chuyển đổi thành mỡ chạy vào các mô dự trữ như, vùng bụng vùng mông, để có giấc ngủ ngon không mộng mị thi não cần phải được tưới máu tốt nhưng lúc này nó phải chi phối cho dạ dày làm việc (co bóp nhào nặn thức ăn) giấc ngủ không sâu, cũng vì nó mà đôi khi ảnh hưởng đến đời sống tình dục nhất là nam giới. Người Phương Tây có thói quen dùng bữa tối ( supper) như là một nét văn hóa nhưng do ý thức về tác hại của nó nên dần họ từ bỏ thói quen này. Điều tôi muốn khuyên các bạn nếu được nên ăn bữa tối ít nhất là ba tiếng trước khi ngủ, vì công việc phải ăn trễ nên rời bàn ăn trước khi bạn còn muốn ăn nữa, tránh dầu mỡ, giảm bớt tinh bột, tránh các chất kích thích cũng như thức uống có cồn, nằm ngủ nên kê đầu cao… Để kết thúc bài viết này tôi muốn chuyển tải những gì có thể vì là chủ đề rất rộng và mang tính thời sự, hơn nữa trong khuôn khổ bài viết có hạn nên có một số vấn đề tôi không thể đề cập sâu, rộng được.

(5 photos)